Mainca
Společnost Mainca byla založena v roce 1971 v Barceloně. Mainca vyrábí rozmanitou a doplňkovou škálu strojů určenou pro malé a střední řezníky a zpracovatele masa. Řada výrobků zahrnuje pily na maso, s kostmi nebo zmrazené, hydraulické plničky, míchací stroje, mlýnky, řezací stroje, tvarovací stroje pro hamburgery a karbenátky, kráječe pro uvařené maso a plátky.
-
Mlýnky
Kompletně nerezové mlýnky jsou schopny zpracovat všechny druhy masa. Stroje se dá snadno rozebrat na čistění. Externí sekací hlava zabraňuje přenosu tepla z motoru.
-
Řezací stroje
Stroje jsou vybaveny dvěma rychlostmi řezacích nožů kombinovanými s dvěma rychlostmi mísy. Stroj lze vybavit vyměnitelnou hlavou s třemi noži, eventuelně až s šesti.
-
Míchací stroje
Vhodné nejen pro zpracování masa, ale i pro jiné suroviny, jako např. saláty, koření. Míchací stroje zaručují stejnorodé mixování a hnětení bez vzduchových kapes, což je nezbytné při formování válečků masa.
-
Hydraulické plničky
Hydraulické plničky jsou vyrobeny z nerezové oceli, pouze víko a píst jsou z hliníku, jsou vybaveny samostatnou nádržkou na olej. Stroje mají nastavitelnou rychlost a tlak, k dekompresi automatického pístu dojde v případě, že lomená páka se uvolní.
-
Pásové pily
Pily z nerez oceli jsou ideálním zařízením pro řezání čerstvého masa s kostí nebo zmraženého.
-
Tvarovací stroje
Manuální tvarovací stroje mohou být vybaveny sadou pro tvarování hamburgerů, karbenátků nebo kroket.
-
Manuální plničky
Plničky jsou vhodné pro menší řeznictví.
-
Manuální strojky pro výrobu špízů
Menší strojky pro řezníky či zpracovatele masných výrobků.