MS 120.51

Výkonný stroj pro náročné úkony v průmyslových podnicích.

Součástí stroje jsou:

• automaticky pracující křížový nůž
• vysoká výrobní kapacita
• zvláštní, snadno použitelné kontrolní jednotky
• dlouhodobý servis díky přídavným zpevněným mřížkovým pohonům
• operační mód pro poslední řez suroviny
• mód čistění je nastaven na krátký čistící proces
• zpevněný hydraulický pohon schopný vyrovnat se s největším pracovním zatížením
• snížení pracovního času díky vyšší rychlosti nože

Výrobky:

• nařezání velkého množství malých kostech špeku a slaniny
• tenké proužky salámu pro saláty
• velký objem kostek hovězího nebo vepřového masa, čerstvého nebo chlazeného
• řezání různých druhů masa a salámových výrobků, např. na posyp na pizzu
• řezání kostek ryb
• zpracování drůbežího masa – čerstvé, chlazené nebo vařené
• zpracování bloků sýra, bez předchozího řezání
• plátky masa