Výrobníky ledu

Stroje jsou vyrobeny z nerezové oceli a speciálních materiálů vhodných pro styk s potravinami. Jsou vysoce rezistentní proti korozi, vybavené vertikálně upevněným výparníkovým válcem. Chladící plyn využívaný pro výrobu ledu má nízký dopad na životní prostředí. La Minerva nabízí dva typy výrobníků ledu – výrobníky ledových vloček a granulovaného ledu.

Výrobníky granulovaného ledu

Led o teplotě 0 ° C je vyráběn ve velké velikosti, je kompaktní, čistý, granulky jsou jasné. Led má ideální stupeň vlhkosti - mezi 15 a 20 % - a udržuje tak v potravinách správnou míru vlhkosti. Led je snadno tvarovatelný a je ideální pro skladování výrobků a vynikající prezentaci pultů s rybami a v supermarketech a pro prezentace v sektoru stravování.
Výrobníky granulovaného ledu tvoří řadu GIM a mají produktivitu:

• 350 kg/24 h
• 550 kg/24 h
• 1100 kg/24 h

Výrobníky ledových vloček

Led ve formě vloček je chlazen na -7 ° C s velkou kontaktní plochu, led je bílý, čistý, suchý, s vynikající kapacitou pro rychlé zchlazení potravin a snadný odtok. Jeho použití je vhodné pro: pulty obchodníků s rybami a supermarkety, přepravu rychle se kazících potravin, rychlé chlazení v průmyslových procesech a stravování (chleba, zpracování masa, procesy vaření atd.), zdravotnictví atd.
Šetří energii: výparníkový válec je vyroben z materiálů s vysokou tepelnou vodivost, což umožňuje lepší efektivitu a úsporu energie. Patentováno.
Minimální údržba: výparníkový válec je pevný a neotáčí se kolem své osy, takže nejsou žádné problémy úniku plynu nebo vysoké náklady na údržbu.

Výrobníky ledových vloček řady FIM mají produktivitu:

• 500 kg/24 h
• 900 kg/24 h
• 1500 kg/24 h
• 3000 kg/24 h

Příslušenství ke všem výrobníkům:

• vozíky
• lopaty
• nerezový podstavec
• filtry pro zásobník vody
• zařízení pro kontrolu úrovně ledu
• kontrolní panel a časovač, také dostupný v oddělené podobě